1. 简介
法国蒙图庄园（Chateau Montus）位于法国西南部的马杜兰地区，成立于1980年。葡萄酒师Alain Brumont率领葡萄园团队，以本地特色葡萄品种为主，注重自然生态和人工干预之间的平衡，生产出多款备受好评的葡萄酒，其中2008年的红葡萄酒备受推崇。
2. 2008年法国蒙图庄园干红葡萄酒的特点
2008年法国蒙图庄园干红葡萄酒以特产葡萄品种Tannat为主，还有一些Cabernet Sauvignon和Cabernet Franc,使酒体更加复杂。酒体深红，带有紫色边缘。酒香浓郁复杂，香气中带有成熟黑果和甘草，还有一些巧克力和咖啡的味道。口感浓郁，单宁口感很棒，微酸度配以完美的橡木桶陈酿使酒既有力度又有平衡。酒体丰满，回味持久。2008年的酒款由于天气条件的优越，成品酒更加深色且经年沉淀使其更加醇香，2008年出品的蒙图庄园干红酒因此口感更加饱满，香气更加复杂，一般认为是2008年蒙图庄园最好的酒之一。
3. 适合搭配的菜品
2008年法国蒙图庄园干红葡萄酒属于单宁较重的红酒，可搭配牛肉、烤肉和烤鸡等较火候足的菜肴，原料来自法国南部，配以发酵浓香的奶酪也是不错的体验。
4. 酒后收藏与品尝
2008年法国蒙图庄园干红葡萄酒在陈年后，酒体变得更加柔顺，口感平衡更好，味道更加细腻，收藏3-5年左右，将会达到最佳品尝条件。酒后要保持酒架面向地面或斜着放，放置在阴凉通风处，以避免氧气和阳光的直接照射。品鉴时要逐渐适应酒体的单宁和口感，呼吸自然饱满即可品尝出葡萄酒背后的丰富沉淀。将于家人，朋友分享一瓶2008年法国蒙图庄园红酒，感受丰富的文化和味蕾的双重享受。
